Für mich waren die Brezeln der „Badische Backstub´“ seit Jahrzehnten die besten Brezeln in Karlsruhe. Jetzt nicht mehr. Als ich 1963 in die Höhere Handelsschule in Karlsruhe, Kriegsstraße 116–120, am Ettlinger Tor, ging (heute steht dort das ECE-Center), war um die Ecke, in der Karl-Friedrich-Straße 20, die Bäckerei Helmer. Schon damals waren die Helmer-Brezeln legendär […]
Brezel
Butterbrezel oder Brezel mit homöopathischer Dosis von Butter? ☹️
Heute war ich zu einer Erledigung in der Siloah Klinik in Pforzheim. In der dortigen Cafeteria kaufte ich mir eine Butterbrezel. Zunächst wollte ich reklamieren, da ich keine Butter auf der Brezel entdecken konnte. Erst bei genauerem Hinsehen entdeckte ich acht oder neun Löcher im oberen Bereich, bei denen jeweils eine homöopathische Dosis an Butter […]