{"id":2869,"date":"2022-11-22T18:45:50","date_gmt":"2022-11-22T17:45:50","guid":{"rendered":"https:\/\/wernerdeck.de\/blog\/?p=2869"},"modified":"2022-11-27T08:23:38","modified_gmt":"2022-11-27T07:23:38","slug":"zu-besuch-in-einer-favela-in-sao-paulo-im-regen-bossa-nova-tanzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wernerdeck.de\/blog\/2022\/11\/22\/zu-besuch-in-einer-favela-in-sao-paulo-im-regen-bossa-nova-tanzen\/","title":{"rendered":"Zu Besuch in einer Favela in S\u00e3o Paulo. Im Regen Bossa Nova tanzen"},"content":{"rendered":"

Sonntag, 9. Oktober 2022<\/strong> (hier geht es zum vorhergehenden Beitrag)<\/a><\/p>\n

Der Tag begann sonnig und warm. Es ist einfach nur ein Traum, den ich, den wir, schon so oft bei Maria und Peter genie\u00dfen und tr\u00e4umen durften. \ud83d\ude42<\/span><\/p>\n

\"Ein<\/p>\n

Es war aber auch ein besonderer Tag, denn Edi hat uns, Maria, Peter und mich, zum Abendessen in sein Heim eingeladen. Das Besondere dabei ist, dass Edi mit seiner Familie in einer Favela<\/a> lebt.<\/p>\n

Eine Favela zu besuchen, ist schon ein kleines Risiko. Fremden wird von einem Besuch einer Favela dringend abgeraten. Die Nachbarn und Freude von Edi glaubten ihm im Vorfeld nicht, dass ich, ein Europ\u00e4er, ein Deutscher, ihn besuchen komme.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Wer ist nun dieser Edi? Viele Jahre war Edi bei Maria und Peter als Hausangestellter, als G\u00e4rtner und M\u00e4dchen f\u00fcr alles besch\u00e4ftigt, wo Rita und ich Edi 2006 kennenlernten. Edi ist sympathisch, freundlich, zuvorkommend und flei\u00dfig. Ein sehr angenehmer Mensch, mit dem wir uns von Anfang an anfreundeten.<\/span><\/p>\n

F\u00fcr Brasilien und Brasilianer ist es ungew\u00f6hnlich, dass sie als Hausangestellte respektvoll, menschlich und auf Augenh\u00f6he behandelt werden, wie es im Haus von Maria und Peter der Fall ist. Peter wurde von seinen Nachbarn in S\u00e3o Paulo schon angefeindet, weil er auch fair bezahlt, d. h., deutlich mehr als seine Nachbarn ihren Hausangestellten bezahlen.<\/p>\n

\"OriginalEdi macht auch den besten Caipirinha Brasiliens. Das Original des Caipirinhas wird in Brasilien anders zubereitet, als bei uns in Deutschland und schmeckt mir auch deutlich besser.<\/p>\n

In Deutschland wird zersto\u00dfenes Eis (Crushed Ice) verwendet. Durch die gr\u00f6\u00dfere Oberfl\u00e4che schmilzt das Eis schneller und verw\u00e4ssert den Cocktail schnell. Fein gemahlener wei\u00dfer Zucker wird in Brasilien verwendet, w\u00e4hrend in Deutschland brauner Zucker verwendet wird. Der feine wei\u00dfe Zucker l\u00f6st sich schneller auf und macht den Cocktail so s\u00fc\u00dfer.<\/p>\n

\"Edi
Edi macht den besten Caipirinha in Brasilien<\/figcaption><\/figure>\n

\"Mit<\/p>\n

In eine Favela eingeladen zu sein ist das Eine, einen Taxi- oder Uberfahrer zu finden, der dort hineinf\u00e4hrt, ist das Andere. Die Fahrer haben Angst, dass sie dort \u201eumzingelt\u201c werden und dann ihr Auto geklaut wird, was offensichtlich nicht selten vorkommt. Schlie\u00dflich fanden wir einen Fahrer, der uns hinbrachte und sp\u00e4ter auch wieder abholte.<\/p>\n

Zur Favela fand ich sogar eine Bewertung bei Google<\/a>. Das l\u00e4sst einem ein klein wenig \u00fcber das Innenleben einer Favela erahnen.<\/p>\n

Zu Besuch in einer Favela in S\u00e3o Paulo.<\/h3>\n

\"Favela<\/a><\/p>\n

\"DieEdi, die immer gut gelaunte Frohnatur bei unserem Empfang.<\/p>\n

Zum Essen hatte Edi einiges vorbereitet. Als Vorspeise gab es eine Feijoada. Feijoada<\/a> ist das brasilianische Nationalgericht, ein Eintopf aus schwarzen Bohnen, Schweinefleisch, Wurst, Maniok-Mehl, verfeinert mit Knoblauch, Lorbeer und regionalen Gew\u00fcrzen. Dazu trinkt man einen Caipirinha.<\/p>\n

\"Edi<\/p>\n

Beides, Feijoada und Caipirinha, hat Edi erstklassig und professionell vorbereitet. Die Feijoada wird oft, wie hier auch, in einer Tasse serviert. Es schmeckte ganz ausgezeichnet.<\/p>\n

\"Das<\/a><\/p>\n

Dazu gab es noch ger\u00f6stete Maniokwurzeln mit Salz und Butter. Sehr lecker.<\/p>\n

\"ger\u00f6stete<\/p>\n

Der Blick von der Dachterrasse \u00fcber die Favela.<\/p>\n

\"Blick<\/p>\n

Zu dem Zeitpunkt ist es schon sehr st\u00fcrmisch, wie man beim Schwenk von der Terrasse \u00fcber die Favela sehen kann. Sp\u00e4ter gesellte sich noch Regen dazu.<\/p>\n